Rumah> senarai tayangan
Pernah terfikir apa yang ada dalam makanan ringan dan minuman kegemaran anda? Banyak daripada mereka mengandungi bahan-bahan istimewa yang dikenali sebagai bahan tambahan semula jadi. Ini adalah perkara yang menjadikan rasa lebih enak, atau menjadikannya tahan lebih lama. Dalam teks hari ini, kita akan melihat dengan lebih dekat beberapa bahan tambahan biasa dan apa yang mereka lakukan dalam makanan yang kita makan hari demi hari.
Pengawet adalah apa-apa sahaja yang mengekalkan makanan segar lebih lama. Mereka ada dalam makanan seperti roti, buah-buahan dalam tin dan daging tengah hari. Bahan pengawet menghalang acuan dan bakteria daripada tumbuh pada makanan. Mereka membantu melindungi makanan daripada rosak, tetapi sesetengah orang mungkin mempunyai reaksi terhadap bahan pengawet tertentu. Perlu menyemak label makanan untuk bahan pengawet yang mungkin anda tidak mahu.
Untuk menjadikan makanan kelihatan lebih baik dan rasa lebih baik, warna dan perisa tiruan digunakan. Anda selalu bertemu dengan mereka dalam gula-gula, makanan ringan dan minuman. Dan, walaupun selamat dalam kuantiti yang kecil, bahan tambahan adalah sesuatu yang sesetengah orang lebih suka untuk menjauhinya, untuk masalah kesihatan. Alternatif yang lebih sihat jika anda ingin makan lebih sedikit bahan tambahan ialah memilih makanan dengan rasa dan warna semula jadi.
Pengemulsi ialah bahan tambahan makanan semulajadi yang membenarkan benda yang biasanya tidak sebati — minyak dan air, contohnya — membentuk ramuan homogen dan bukannya memisahkan menjadi lapisan. Pengemulsi terdapat dalam mayonis, ais krim, salad dressing dan makanan diproses lain. Mereka yang menjadikan makanan ini berkrim. Pengemulsi juga digunakan untuk membantu makanan kekal segar lebih lama. Walaupun pengemulsi dianggap selamat, beberapa kajian mencadangkan ia boleh memberi kesan kepada kesihatan. Makanan dengan pengemulsi adalah baik untuk dimakan secara sederhana.
Sirap jagung fruktosa tinggi ialah pemanis yang terdapat dalam minuman seperti soda dan jus. Ia memberikan minuman ini kemanisannya, tetapi jumlah sirap jagung fruktosa tinggi yang berlebihan boleh menjadi tidak sihat, menyebabkan penambahan berat badan dan diabetes. Pakar kesihatan mengesyorkan supaya kurang mengambil sirap jagung fruktosa tinggi, dan sebaliknya minum minuman dengan gula semula jadi, seperti jus buah-buahan atau gula tebu. Adalah berguna untuk mengingati keburukan sirap jagung fruktosa tinggi apabila anda membuat pilihan tentang apa yang hendak dimakan atau diminum.
Dari segi budaya, kami telah dikondisikan untuk mempercayai bahawa semua yang kami tambah pada makanan adalah tidak baik untuk kami. Tetapi sementara beberapa bahan tambahan biasa menimbulkan masalah kepada kita, kebanyakannya selamat untuk dimakan dalam kuantiti yang sedikit. Jadi, dengan membaca label makanan dan mengetahui untuk kegunaan aditif, anda boleh membuat pilihan yang lebih baik untuk kesihatan anda. Perlu diingat, tidak semua bahan tambahan adalah sama, jadi fikirkan apa yang anda perlukan semasa memilih makanan ringan anda.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
